Barrina

Espàtula per mantega

Aquest disseny va formar part del projecte The Table Knife Project organitzat l'empresa Florentine knife.
La peça comença en descobrir l'eina Scotch Hand. Eina original per fer matega, que permetia prèmer la llet batuda per extreure l'excés de líquid i endurir la consistència i crear la mantega. L'eina de fusta té un relleu per tota la superfície.
Aquest el fem fervir en el ganivet per generar una manera especial d'estendre la mantega.
Hi ha dues versions, una feta en llautó amb una base fusta d'iroko per presentar la mantega i l'altra versió feta en micarta, un material especial utilitzat pels mànecs dels ganivets.
Totes les peces estan pol·lides a mà.
La versió de llautó és una edició limitada de 20 unitats numerades.

Mida: Ganivet 14x2x0,4cm
          Base fusta 12x9x2cm

Fet a: Barcelona
Dissenyador: Ernest Perera